各位～～到葡萄牙最期待的事之一就是：吃傳說中的葡式蛋塔拉😍！！
這次吃了七家里斯本知名的蛋塔店，吃完最推哪一家呢？
究竟可不可以打敗台灣人心中至高無上的肯德基蛋塔？（喂 🤪🤪
🖕看看上圖！！同為蛋塔～～明明原料差不多，每一位選手也都長好不一樣啊！
👇 正式開吃之前，為各位帶來葡式蛋塔小教室 🇵🇹
▶️ 怎麼來？據說起源於葡萄牙的熱羅尼莫斯修道院，修女意外用蛋黃製作出的甜點
▶️ 怎麼念？葡牙文叫做「Pastel de nata」，先記起來點餐不慌張
▶️ 怎麼做？外面是層層酥皮，內餡是用牛奶、蛋黃等製成的卡士達
🥧 看完這篇你會知道
🥧 一、你對美味蛋塔的定義是？
你覺得一顆好吃的蛋塔～需要具備什麼條件呢？
對我來說，外皮要香、酥、脆；卡士達內餡則要滑嫩、帶有舒服奶香
甜或不甜都可以，重點是整體味道要平衡～能讓我不知不覺吃完一整顆 👍
另外，葡式蛋塔都喜歡在上面灑上肉桂粉！但我喜歡原味，所以以下開箱都沒灑喔
根據以上評比標準，一起來看里斯本 7 家蛋塔店歷險記！
PS：以下評比都是以「當下吃到的狀態」為主，有些剛出爐是熱的、有些則是涼的！
🥧 二、里斯本 7 家知名葡式蛋塔開箱
① Casa das Bifanas｜蛋塔有點油耗味 🌕🌕🌕 3顆星
Casa das Bifanas 是里斯本有名的傳統小吃店，招牌是葡萄牙豬扒包（Bifana）
我主要也是為了豬扒包而來，順手加點一顆蛋塔！
蛋塔拿到時是冷的，外皮不怎麼脆，內餡有點油耗味 😳
這家是我在里斯本吃到的第一家蛋塔！小失望啊（好在後面幾家有加分加回來
📍 店家｜Casa das Bifanas（地址請點我）
💸 價格｜€1.5／顆 （約台幣 55 元）
👅 評比｜3 顆星 ⭢ 蛋塔非常普通哈哈，不用特別來吃（PS: 豬扒包也普通🤪）
② Santo António｜外皮薄脆、內餡濃郁：🌕🌕🌕🌕 4 顆星
Santo António 位在去聖喬治城堡的爬坡路上！
外觀看起來頗低調，但有獲得 🏅2019 年里斯本最佳葡式蛋塔🏅
蛋塔一口咬下外皮薄薄脆脆，有喀滋喀滋感
卡士達內餡滑嫩濕潤，味道濃郁香甜～而且不是會膩的那種甜🍬
📍 店家｜Santo António（地址請點我）
💸 價格｜約 €1.4／顆（約台幣 51 元）
👅 評比｜4 顆星 ⭢ 外皮輕薄酥脆，內餡濃郁滑嫩，不知不覺就吃完一顆了😋
③ Fábrica da Nata｜蛋塔安全牌、氣氛滿滿：🌕🌕🌕🌗 3.5 顆星
Fábrica da Nata 是葡萄牙很有名的蛋塔連鎖店～全國有七間連鎖店
外牆左側 (上圖) 有個透明櫥窗，可以直接看到廚師在裡面現做蛋塔
蛋塔最外層微脆，但咬到內層偏軟；卡士達醬吃到後面有點甜膩，整體口味不到特別驚艷
📍 店家｜Fábrica da Nata（地址請點我）
💸 價格｜約 €1.5／顆 （約台幣 55 元）
👅 評比｜3.5 顆星 ⭢ 最外層薄脆、內餡中規中矩；裝潢氣氛滿分 (下圖) 很適合內用
④ Pastéis de Belém｜外皮酥、蛋奶香均衡很好吃：🌕🌕🌕🌕🌗 4.5顆星
Pastéis de Belém 可以說是里斯本最最有名的蛋塔老店，Google 有快十萬則評論！
創立於 1837 年，聽說是葡式蛋塔的始祖～配方源自隔壁的熱羅尼莫斯修道院
一到就看到外面大排長龍！不愧是傳說中的名店
不過內用空間很大，大概排 10-15 分鐘就有位置了
一口咬下～蛋塔的外皮香又脆！內餡的濕潤度剛剛好～不太稠、不太稀，是我喜歡的！
整體甜味、奶香和蛋香都恰到好處，我很喜歡 😋
📍 店家｜Pastéis de Belém（地址請點我）
💸 價格｜€1.60／顆 （約台幣 59 元）
👅 評比｜4.5 顆星 ⭢ 外皮香酥脆，內餡滑嫩、蛋奶香嘟嘟好；如果只能回購一家，我會選它！
⑤ Manteigaria｜內餡會化開，奶味較突出：🌕🌕🌕🌖 3.8 顆星
Manteigaria 也是里斯本的高人氣蛋塔店，我去的分店就在上一間 Pastéis de Belém 隔壁
蛋塔內餡很濕潤，咬下去奶醬會慢慢化開，奶味比蛋味更突出
不過外皮薄薄一層，酥脆度和層次感都稍微弱了一點
兩家連著吃下來，我比較喜歡 Pastéis de Belém！
📍 店家｜Manteigaria（地址請點我）
💸 價格｜約 €1.50／顆（約台幣 55 元）
👅 評比｜3.8 顆星 ⭢ 奶醬濕潤、奶味濃郁，但外皮脆度稍弱；適合喜歡柔軟內餡的人！
⑥ Confeitaria Nacional｜1829 年老店，順口好吃：🌕🌕🌕🌕 4 顆星
Confeitaria Nacional 創立於 1829 年，是里斯本歷史悠久的糕餅店！
店內保留那種老派歐洲咖啡館的氛圍；除了賣招牌蛋塔，也有滿滿一櫃葡萄牙傳統甜點 (上圖右方）
蛋塔外皮比較薄，層層酥酥；內餡奶味比較突出，吃起來挺順口
但內用速度實在慢到不行⋯⋯微扣分哈哈😬
📍 店家｜Confeitaria Nacional（地址請點我）
💸 價格｜約 €1.60／顆（約台幣 59 元）
👅 評比｜4 顆星 ⭢ 外皮薄酥、內餡奶香柔和，整體協調順口；不趕時間再內用😅
⑦ Castro｜皮薄脆、卡士達偏濃郁：🌕🌕🌕🌖 3.8 顆星
相較前面幾家店面走傳統葡式風，Castro 走一種現代精品蛋塔室風，店面和包裝都走精緻時髦路線
這家蛋塔外皮幾乎黏在一起，但咬下去還是可以感到酥脆
內餡的卡士達醬，對我來說太濃郁～整體口味較沒中我
這是我在里斯本吃的最後一家蛋塔，老實說嘴巴已經對蛋塔味有點麻痺哈哈，對 Castro 評價是稍微有點不公平🤣
📍 店家｜Castro（地址請點我）
💸 價格｜約 €1.70／顆 （約台幣 63 元，是裡面最貴的一間！）
👅 評比｜3.8 顆星 ⭢ 外皮輕薄酥脆，卡士達濃郁滑順；完成度不錯，但個人覺得特色稍弱。
🥧 三、里斯本蛋塔七家大 PK｜只回購一家我選？
吃完 7 家里斯本蛋塔後，我個人排名前三名是：
🏅 NO 1. 始祖名店：Pastéis de Belém
🏅 NO.2 獲獎蛋塔：Pastelaria Santo António
🏅 NO.3 葡式老店：Confeitaria Nacional
🏅NO 1 最想回購：Pastéis de Belém
如果去里斯本只能吃一間蛋塔，我會選在熱羅尼莫斯修道院隔壁的 Pastéis de Belém（地址請點我）！
外皮酥香脆，內餡吃起來滑順～是 7 家之中最平衡、最順口的一款
跟肯德基蛋塔相比，我比較喜歡 Pastéis de Belém（對不起了肯爺爺🤣
🏅NO.2 最意外驚喜：Pastelaria Santo António
爬坡途中路過 Pastelaria Santo António（地址請點我）
外皮薄脆、內餡香甜滑嫩，表現相當優秀！
很適合安排在聖喬治城堡行程中，當作辛苦爬坡的獎賞哈哈
🏅NO.3 感受老店氣氛：Confeitaria Nacional
充滿歷史感的 Confeitaria Nacional（地址請點我）
蛋塔味道柔和協調！不過內用速度好慢小扣分哈哈
好的～以上就是嘔心瀝血的里斯本七間蛋塔開箱 😋😋
希望可以給即將前往里斯本的你妳你一點參考！
PS: 這篇是小容包除了英國美食之外，第一個擴圈寫的海外美食喔～耶 🙌
謝謝收看～～
💟 還沒要去里斯本嗎！也可以先在台北吃可頌 >> 點我看台北五間可頌開箱！
