來到英國一定要試試威靈頓牛排！很多人會去地獄主廚 Gordon Ramsay 的餐廳 Savoy Grill，吃過的我也寫了一篇〖花 3500 元吃地獄廚房 Gordon 餐廳 Savoy Grill 值得嗎？〗有興趣可點擊看看 🥳
老實說～吃完 Savoy Grill 的威靈頓牛排，沒有太驚艷！這次來吃英國皇室常來的 ✨The Goring Dining Room✨ 期待有不一樣的體驗
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🌕 餐廳介紹｜米其林 The Goring Dining Room！英國皇室愛店之一
🌕 用餐開箱｜超美的威靈頓牛排 ＆ 餐桌小驚喜
🌕 我的心得｜這一餐花 7500 元到底值不值得呢？
📍餐廳介紹｜米其林 The Goring Dining Room！英國皇室常來👑
The Goring Hotel 成立於 1910 年，而 The Goring Dining Room 正是隸屬在這間飯店裡的餐廳。
它位在倫敦市中心最富裕的 Belgravia 區，離皇家的白金漢宮（Buckingham Palace）非常近～走路只要 10 分鐘！難怪是皇室用餐和住宿的好去處👍
The Goring Dining Room 以提供經典道地的英國菜為名，從 2016 到現在 2024 年，已經連續 9 年獲得米其林米其林星星！（資料參考：The Goring）
根據米其林的倫敦指南（MICHELIN GUIDE），凱薩琳王妃在嫁給威廉王子的婚禮前一晚，她和女王伊莉莎白二世就是住在這間飯店喔
餐廳裡沒有過多金碧輝煌的裝飾，富有藝術感的水晶吊燈、低調貴氣金色窗簾和座椅，整體給人一種簡單卻又散發高貴的典雅氣氛 ✨✨
📍用餐開箱｜入座小驚喜＆超美威靈頓牛排
餐廳都是單點～我們兩人點了一道開胃菜 The Goring Eggs Drumkilbo 和一份主食 Beef Wellington
⭐ 入座體驗｜竟然有手寫卡片，看了內心暖暖 💕
進到餐廳後～我們被服務生帶往座位，赫然發現餐桌上還放了一個浪漫蠟燭燈和一個信封😬😬？？打開來是一張很美的卡片！
裡面寫 ’’ We hope you both had a wonderful wedding’’ ，右邊有好幾個人的親筆簽名（猜是餐廳經理等人）我看完整個黑人問號？想說蛤～～為什麼會是結婚❓❓❗❗
問對面同行的另一半才發現，原來他線上訂位時，勾選用餐目的是 ” Honeymoon ”（我真是傻眼餒💩💩）餐廳以為我們結婚（並沒有🫣）所以貼心寫小卡！
餐廳特別手寫卡片＋親筆簽名，真的很貼心～客人看到也會開心！說不定填寫其他用餐原因，也會收到不同內容的卡片喔 💕
⭐ 前菜招待｜歐式烤麵包佐雙奶油＆酥皮杯子小點心 🥧
前菜是免費的，有一份歐式麵包（可以續），咬下去感覺外皮酥、內層較濕軟
同時有附上兩種奶油，左邊吃起來是原味的，濃香順口；右邊吃起來有煙燻味，香香鹹鹹很特別。
除了麵包～還有免費招待小杯子點心（不能續），乍看以為外層是不能吃的烘焙紙，但服務生說那是可以吃的酥皮 🥧 好酷餒！
外表看起來普普，但一口咬下～上層酥酥、中下層則是香濃肉醬，我覺得滿好吃的！
⭐ 英國皇家必點｜The Goring Eggs Drumkilbo （鵪鶉蛋佐新鮮龍蝦和魚子醬）
看看這道！！是不是長得精緻又美麗，上面黑色顆粒的是新鮮魚子醬，下面薄薄那層是用雪莉酒等材料做成的透明凍膜；再下面黃色鵪鶉蛋裡，混有新鮮龍蝦肉、各種香料和醬汁等。
米其林指南提到～英國皇室在 The Goring Dining Room 必點之一就是’’ The Goring Eggs Drumkilbo ’’ 我當然也不能錯過！
這道菜這道菜源自一間在蘇格蘭名為的 Drumkilbo 餐廳，最初是做給因為晚到而錯過晚餐的賓客，是一道細緻的鵪鶉蛋料理（參考：BERRY BRO & RUDD）
除了直接吃，還可以沾旁邊的酥脆小餅，餅乾長得很像台灣的傳統餅乾哈哈😆
這道讓我印象最深刻的是混在蛋裡的龍蝦肉，不只吃得到絲絲的口感，還可以吃到龍蝦的鮮甜，再配魚子醬更是鮮上加鮮，我喜歡！
⭐ 主菜上桌｜Beef Wellington （經典威靈頓牛排）
各位！！這個威靈頓牛排不是切片好的，而是完整一顆的送上來，看到這個微焦帶有光澤的酥皮、焦酥帶有肉香的味道 🥩 口水已經流下來了⋯⋯
服務生給我們看完威靈頓牛排的全貌後，把牛排移到金色推車上，為我們細心切開它。坐在旁邊的我⋯有種很尊榮的感覺哈哈哈，真的是皇室小公主喔 😍
👇 切好要來吃拉！一口咬下～～酥皮偏軟，吃起來很香且帶有肉桂味；牛肉部分很軟嫩，但少數地方較韌，要咬比較久
在牛肉下的醬汁有肉味！感覺是熬了很久的真功夫醬汁，吃起鹹香開胃；一旁的洋蔥單吃很清甜，加醬直接提味，美味程度再加分✨
一開始吃很好吃，但吃一塊就剛剛好，再多吃會覺得小膩。跟我在吃 Gordon 的 Savoy Grill 的威靈頓牛排時，有相似的感覺？！
這是我第二次吃威靈頓牛排，不確定威靈頓牛排口味本身就不中我，還是” 吃到後面容易膩 ” 就是威靈頓牛排的特性？！🤔🤔 （延伸閱讀：Savoy Grill 威靈頓牛排開箱）
📍整體心得｜兩道菜花 7500 元，我覺得值得👍
✅ 從餐點來說，不管是 The Goring Eggs Drumkilbo （鵪鶉蛋佐新鮮龍蝦和魚子醬）再到 Beef Wellington（威靈頓牛排），上菜時都有給我 WOW 一下的視覺饗宴，非常精緻又美麗！
而口味上也都是很順口的美味，會讓我覺得：「啊唷！很值得一試！」
✅ 從服務面來說，不愧是英國皇室喜歡來的米其林餐廳，從一踏進門有人幫掛外套，到入座時的卡片小驚喜，再到用餐時服務人員的關心，都可以感受到餐廳滿滿的細心和用心。
整體而言，滿分 5 顆星的話，我會給 4.2 顆星 🌕🌕🌕🌕 🌘
▶️ 缺點大概是價格不太美麗，我們點了兩道菜＋氣泡水，費用是 180 鎊 (含服務費)，大概是台幣 7500 元。如果之後有預算的話，我會想再來試試看其他的英國餐點💰💰
👑 以上分享給你～～如果到英國想吃威靈頓牛排、也想體驗皇室等級服務，歡迎來這間 The Goring Dining Room（地址請點我） 當皇室小王子或小公主喔 😋
📣 延伸閱讀：【英國美食】威靈頓牛排開箱！花 3500 元吃地獄廚房 Gordon 餐廳 Savoy Grill～值不值得？
